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チームハピカム忘年会│イル・リストランテ ルカ・ファンティン

2018年12月29日(土)

Posted By ハッピーカムカム編集部 ハッピーカムカム編集部

こんにちは、ハッピーカムカムの大前です(*^o^*) 先日は、チームハピカム忘年会でした!

今回も食通の代表の峰尾に手配いただきました。

“本年度おつかれさまでした!祝│目標達成&MVP受賞

日頃皆さんがコツコツとご紹介を続け、 お見合いが成立し、交際のフォローを行い、ご成婚につなげること。 カウンセリングでは、とにかくヒヤリングを徹底し、 満足して帰っていただくこと。

これを徹底して頑張ったことが この目標達成に繋がりました。

時には協力し合い、譲り合いも発生したかもしれません。。 目の前の利益ではなく、お客様のことを第一に考えてきた皆さんが 一緒になって初めて目標が達成できたのです。 本年度目標達成おつかれさまでした!
ということで、 早くも忘年会はブルガリ銀座タワーでイタリアン!”

-by Mineo

「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」では、 洗練されていながらも堅苦しくない雰囲気の中、 イタリアの伝統料理を現代的に解釈したメニューをお出ししています。
旬の日本国産の上質な素材を主として使用し 優れた料理テクニックと芸術的創作力の組み合わせにより 気品ある料理が繰り広げられます。エクスペリエンス、イノベーション 上質なサービスが相まって、美しく色味もプレゼンテーションも調和の取れた品々が提供されます。
ワインリストは、ヴィンテージワイン、最高級のシャンパンやスパーリングワインを各種など ソムリエが熟練の目で選びぬいたものとなっています。
イル・リストランテ、2011年以来、由緒ある東京のミシュランガイドで一つ星を獲得しています。 2015年4月に「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」と改名しました。

HPより引用

 

ブルガリ銀座タワーのお隣はルイ・ヴィトン・・・ ハイブランドた立ち並びます。

クリスマスメニュー。 シャンパンゴールドの色調がさすが高級感ありますね

 

まずは、みんなおつかれさま~ということで 乾杯 美味しいお酒はすべて代表峰尾のセレクトでお任せ。

黒トリュフの前菜

 

帆立のタルタル 根セロリ

 

パンにも店名が刻印されていて、パンも美味しい!!!と 全員絶賛。

 

カルナローリ米のリゾット24ヶ月熟成パルミジャーノとキノコ

 

和牛の炭火焼 ラディッキオ

アミューズ。 この盛り合わせはすごい!!!
ひと時、姫気分

 

松の実とヴァニラのコンポジション (photo by okabe)

食を通して芸術鑑賞をしているようでブルガリの世界観を 堪能することができました。

味ももちろん美味しいだけではなくて、 見た目も美しい・・・に尽きます。

毎度当たり前ですが、本当に美味しいものを食べると “美味しい!” という言葉しかでてこなくなるものですね。(;^_^

その時期にしか出会えない食材、その時期にしか味わえない美味しさをまさに贅沢にいただけました。

人の出会いも同じ。

その時期にしか出会えない人 その時期にしか共有できない人

皆さんにもいませんか?

食も人も、【一期一会】と繋がる気がしました

さて、定期会はスタッフ間の交流だけではなく 食を通し幸せやありがたみを 体感する機会でもあります。

まず自分が幸せを感じることが、 お客様に還元することに繋がるという趣旨で毎月開催していて 会員様にも素敵なお店を紹介させていただいています。

本当に、「今」があるということは幸せなことですね。

この気持ちを忘れず引き続きスタッフ一同がんばっていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします

店舗:イル・リストランテ ルカ・ファンティン

https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante

是非、記念日や特別なデート、プロポーズにもご利用してみてくださいね

 

つづく

 

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